料理を30分煮込むとき少しでもガス代を節約するコツ

料理好きの人にとっては月々のガス代も馬鹿にならないものです。

特に煮込み料理はガスを使いますが、30分煮込むとなった場合少しでもガス代を節約できるよう工夫していきたいと考えるのが当然でしょう。

ちょっとのコツでガス代は大幅に節約できるので、毎日の料理を存分に楽しんでいきましょう。

30分など長時間の煮込み料理を行う際は、いかに具材に火が通りやすくするかが大切になってきます。

できるだけ食材を細かく切って火を通りやすくするほか、切れ込みを入れてみるのも良いでしょう。

野菜などのより硬い食材は下茹でをするのがおすすめですが、その際はガスでは無く電子レンジを利用するのがおすすめです。

電子レンジで数分加熱するだけで充分火が通りやすくなりますし、ガスよりも効率よく下茹でが済むため時短に役立ちます。

電子レンジで下茹でができる専用のタッパーなどもあるので、より有意義に使えるアイテムを探してみてください。

少しでもガス代を節約するためには、普通の鍋ではなく圧力鍋を利用するのもおすすめです。

圧力鍋を使えばガスにかけておく時間は半分以上短縮できてしまいますから、30分以上煮込まなければならない料理などでは特に活用していけるでしょう。

圧力がかかってきたらそこから10分ほど煮て火を止めて放置という形で料理ができるため、ガスを使う料理ほど大幅な節約が叶います。

カレーやシチューなどを煮込むことなく5分で作れてしまうなど普段の料理における圧力鍋の魅力は非常に大きいので、ぜひこれを賢く役立てていってください。

例えば鍋の底が濡れていればその水を飛ばすために余計なガスを使わなければなりません。

少しでもガス代を抑えるためには余計な火を使わないように心がけることが大切で、そのために冷凍した食材はできるだけ解凍しておくのはもちろん、水は常温で利用する、熱がいきわたりやすいようにできるだけ大きな鍋を使うといったことも意識していくと良いでしょう。

また、強火は熱が無駄になりやすいため料理はできるだけ中火で行ってください。

煮込み料理も中火でじっくり煮込むのが一番ガスを無駄にせず効率よく食材に火を通せます。

火を無駄にしないようちょっと心がけるだけでガス代は大きく変わってきます。