バーでの光熱費の相場を知りたい!目安はどれくらい?

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バーを開業したいと考えたとき、真っ先に気になるのはどれくらいの固定費がかかるのか?

 

相場が気になるのではないでしょうか。

 

家賃や人件費はある程度、検討がつきますが光熱費の相場はなかなか知ることができません。

 

売上に対しの比率で表されることが多く、光熱費の場合は売上に対して7%程度と言われています。

 

100万円の売上で7万円です。

 

多くの経営者が利益を出すために家賃は10%、人件費は30%、原料費は30%、その他経費(通信費など)は10%と考えています。

 

利益を出すため少しでも固定費を抑えたいと考えます。

 

一番簡単に削れるのが光熱費になります。

 

しかし安易に考えてはいけません。

バーでの光熱費の相場とは?

バーの光熱費の相場は場所や地域によって、またお店の種類によっても変わってきます。

 

バーなどの飲食店の光熱費として一般的に売上に対して10%程度と言われています。

 

100万円売り上げると光熱費で10万円の計算です。

 

光熱費は節約すれば利益になりますので、だいたい売上の7%程度を目標にしていることが多いです。

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光熱費は節約できるが、気を付けたいこと

いくら電気代を節約したいからといって、真夏の暑い日に冷房をケチってしまったりすることは、お客様をも減らしてしまうので注意して下さい。

 

お客様は数あるお店の中から選んで来てくれています。

 

もしその空間が不快と感じた場合もう次の来店はないでしょう。

 

お店のことを考えることは、お客様のことを考えることに比例します。

電気代を節約する方法

電化製品は古いものより新しいものを使いましょう。

 

新しいものには消費電力を抑える機能が付いたものがあるので、買い足す場合に初期費用は掛かりますが、より新しいものを選ぶと良いでしょう。

 

エアコンや空気清浄機などのフィルターは、こまめにホコリを取り除いてください。

 

汚れがたまっていると、正常に機能しません。

 

エアコンの場合、設定温度を下げても部屋が冷えない時にはフィルターを確認してみると良いでしょう。

光熱費を抑えるなら節約の勉強を

バーでの光熱費の相場は売上にたいして7%程度です。

 

高くても10%までと考えるのがいいでしょう。

 

固定費の中で知識さえあれば簡単に変動させることができるので、節約について勉強するのもお店を成功させる秘訣だといえます。

 

しかし何が何でも節約しすぎるとお客様も失ってしまいます。

 

お客様第一に考えることが売上アップの近道です。

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